Lokalne namirnice, savremena kuhinja i toplina planinskog gostoprimstva susreću se u prefinjenom restoranu nadomak Tare.
Savremeni ukusi planinskog kraja
Smešten u okviru Kremna Concepta, na prostoru na kojem se susreću Tara, Zlatibor i Mokra Gora, Restoran Radgost donosi savremeni gastronomski pristup u ruralne predele zapadne Srbije. Okružen prirodom i osmišljen kao gastronomsko srce kompleksa, restoran spaja toplinu planinskog gostoprimstva sa elegantnim i pažljivo oblikovanim ambijentom.
Kuhinju vodi šef Nemanja Janković, čije je iskustvo u sofisticiranim restoranima na primorju oblikovalo jelovnik koji poštuje lokalne namirnice, ali tradiciju ne posmatra kao nešto nepromenljivo. Vruća lepinja iz peći na drva, mladi kajmak, ručno razvlačena pita sa mesom i tarski vrganji uvode u sporo pečenu jagnjetinu, pastrmku dimljenu na bukovini i pažljivo pripremljena jela od mesa. Poznati ukusi predstavljeni su odmereno, tako da namirnice i karakter ovog kraja ostaju u središtu svakog tanjira.
Doživljaj zaokružuje pažljivo sastavljena selekcija srpskih vina, lokalnih rakija, domaćih sokova i čaja od bilja sa Tare. Čak i ime restorana nosi ideju gostoprimstva: inspirisano Radgostom, slovenskim zaštitnikom doma i njegovih gostiju, ono podseća na kulturu u kojoj je svaki putnik koji sedne za sto dočekan kao deo kuće.
