Leskovačka roštiljijada 2012

Ovogodišnja Leskovačka roštiljijada održava se od 27. 8. do 2. 9. u centru grada, na Širokoj čaršiji, odnosno Bulevaru oslobođenja. Ovaj tradicionalni festival mesa i roštilja prate koncerti poznatih srpskih grupa i izvođača.

Po tradiciji, i ove godine se održava takmičenje u pravljenju najveće pljeskavice na svetu a izazov je da se obori prošlogodišnji Ginisov rekord, kada je napravljena pljeskavica težine 53 kg, debljine 2,6cm i širine 138cm.

Majstori roštilja se nadaju da će ove godine uspeti da naprave pljeskavicu tešku 55 kg.

Posetioci će moći da probaju najukusnije leskovačke pljeskavice od crvenog junećeg mesa koje su poznate po tome što se u njih ne dodaju aditivi ni začini već samo so.

Osim leskovačkih, na 32 štanda svoje kulinarske čarolije predstaviće i majstori roštilja iz Čačka, Vojvodine, Beograda, Makedonije i Bugarske.

Nakon ceremonije svečanog otvaranja, nastupa Vlatko Stefanovski, virtuoz na gitari, a u narednim danima publiku zabavljaju rok sastav Kerber, pevačica pop i izvorne muzike Biljana Krstić, kao i i izvođači folk muzike Ana Bekuta, Saša Matić i “Zvezde Granda”.

Ponosni na svoju Roštiljijadu, Leskovčani koji žive u Čikagu, napravili su sličnu manifestaciju preko okeana, koja se od 24. do 26. avgusta održava u ovom američkom gradu.

Tradicija leskovačkog roštilja duga je više od dva veka. Danas ona nije klasičan sajam rostilja kao sto je bila u početku, već jedna veoma dobro organizovana manifestacija koja uz sjajnu hranu nudi i široki kulturno – umetnički program i dobru zabavu.