Italijanska kulinarska tradicija, savremena visoka gastronomija i planinski pejzaži Kopaonika susreću se neposredno uz ski-stazu Malo jezero.
Fine dining na stazi
Smešten na nadmorskoj visini od oko 1.770 metara, neposredno uz ski-stazu Malo jezero, restoran La Pista donosi ambiciozno gastronomsko iskustvo u samo srce Kopaonika. Iako je deo hotela Gorski Hotel & Spa, restoran ima jasno izgrađen sopstveni identitet, spajajući upečatljive planinske vidike, savremenu arhitekturu i topao enterijer koji se prirodno menja od živahne dnevne atmosfere do intimnijeg večernjeg ambijenta.
Italijanska kulinarska filozofija čini osnovu jelovnika. Vrhunske namirnice poreklom iz Italije pojavljuju se u picama, ručno pripremljenim pastama, rižotima i pažljivo osmišljenim jelima iz à la carte ponude, dok proizvodi sa Kopaonika i iz njegove okoline restoranu daju snažnu vezu sa planinom. Divlje borovnice, šumske pečurke, sremuš, zova, borove iglice, lokalni med, sirevi, autohtone žitarice i meso domaćih rasa dobijaju novo lice kroz savremene tehnike i maštovitu prezentaciju.
Tokom dana La Pista pruža elegantno mesto za predah između skijaških spustova, sa prostranom terasom otvorenom direktno prema stazi. U večernjim satima iskustvo postaje sofisticiranije, uz sezonske degustacione menije, pažljivo odabrana vina i jela oblikovana dijalogom između Italije i Srbije. Prepoznata i od vodiča Gault&Millau, La Pista se izdvaja kao jedna od najambicioznijih gastronomskih adresa izvan najvećih gradova Srbije.
