Lokalni proizvodi Srbije tesno su povezani sa predelima iz kojih potiču. Planinski pašnjaci oblikuju karakter regionalnih sireva, svež vazduh visoravni pogoduje tradicionalnom sušenju mesa, plodne ravnice daju povrće od kojeg se priprema zimnica, dok voćnjaci tokom toplijih meseci ispunjavaju pijace svežim plodovima.
Mnogi od ovih proizvoda i dalje nastaju zahvaljujući znanju koje se prenosi u porodicama i lokalnim zajednicama. Recepti, načini sazrevanja, sezonski poslovi i pažljiv izbor sastojaka svakom specijalitetu daju snažnu vezu sa krajem u kojem nastaje.
Lokalne pijace, male prodavnice hrane, seoska domaćinstva i regionalne manifestacije pružaju priliku da ove ukuse otkrijete tokom putovanja. Bilo da ih probate na samoj destinaciji ili ponesete kući kao jestivu uspomenu, lokalni proizvodi stvaraju posebnu vezu sa gastronomskim nasleđem Srbije i krajevima u kojima ono i dalje živi.
